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国産の鯖をこうやって
おばんざいに仕立てる。
玄米ともとても合いますし
白い炊き立てのごはんとも
とても相性が良い。
もちろんそのままでも
美味しいストック料理。
何度でも何度でも
繰り返し作りたくなる
私から息子への愛情料理。
掲載、連載レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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