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手料理
  • 2021/05/13
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トルティーヤ

レシピ
材料・調味料 (ミニピザ大4枚分)
小麦粉
100g
小さじ1/3
オリーブオイル
大さじ1/2
50cc
打ち粉
適量
作り方
1
ビニール袋に小麦粉と塩を入れて振り混ぜ、オリーブオイル、水を加えて揉む。
2
5分くらい揉み揉みして生地がまとまったらビニール袋の空気を抜いて口を閉じる。
3
30分くらい放置(梅雨、夏場以外は室温)したら、4等分して打ち粉をする。
4
ミニピザ大にのばして、フライパンに油をひかずに中火で焼く。
5
3分くらいしたら表面が所々ぷっくりしてくるのでひっくり返す。すぐ焼けるので焦がさないように注意する。
6
好きな具を巻いたり乗せたりして食べる。ピザにしても。
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