• お気に入り
  • 1もぐもぐ!
  • リスナップ
  • 2014/10/04
  • 274

鹽烤鯖魚

レシピ
作り方
0
上下烤箱先預熱約10-15分鐘,預熱時也別閒著先去備料去
1
雖然說是新鮮真空包裝醃製魚,不過鹽份頗高需先內外清洗後擦乾
2
少許米酒去腥,正反兩面內臟都不能放過
3
再來切好洋蔥丁後淋上溫熱的加鹽奶油拌一下,之後在乾扁的魚肚中塞滿調味的洋蔥丁
4
等到預熱烤箱噹的一聲後,魚放烤盤前先將烤盤抹一點奶油避免魚皮沾粘
5
烤時不需刻意翻面,魚肉很好熟透,所以只需看正面魚肉由生轉為白色然後魚皮上金黃的色澤即可上卓囉
ポイント

洋蔥怕辣的話可以烤久一點或是搞剛一點塞肚子前先拌炒至透明就美味極致

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (1)