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手料理
- 2012/11/03
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きのこのチーズクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- スパゲティを表示より1分短くゆでる。その間に具材を切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
- 2
- ゆで上がったスパゲティの湯を切り、①のフライパンに加えて軽く炒め合わせ、コンソメとクレイジーソルトで調味する。
- 3
- 牛乳にスライスチーズをちぎって入れ、中火にかけて沸騰させないように溶かす。これを②にまわし入れて少し水気を飛ばすようにし、とろみがついたら器に盛りつける。パセリのみじん切りを散らす。
ポイント
チーズソースをからめたら、あまり長い時間火にかけないよう注意☆
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