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手料理
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2024/6/20(木) 夕食
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庭で採れるオカワカメ、苦くて舌触りが苦手とのこと。
今日は頑張ってお茶で流し込んだそうです😅
でも…調理秘話が！
初めはマヨ和え、次はすりおろしニンニクを加えて…それでも苦い😭
そこで、液味噌を・・・
なんと！苦さ半減、美味しさ倍増。
里子ちゃんも上に液味噌が掛かっている部分は割と食べられたけど、液味噌が無くなった後半は流し込み作戦に変更した様子。
やっぱりこの液味噌は好きだゎ〜
常備調味料に決定！！