ガツ刺し

しばらくモツネタ（持ちネタ）ψ(｀∇´)ψは封印してたけど、ゆぅさんに触発された流れで今夜のツマミはこーなりました。笑

ウマイけどガツの下処理はめんどくさいから大嫌い！笑

半生に湯引きしたガツ芯を、わさび醤油で…😎

お呼び頂いてありがとうございます😃✨

美味しそうな色🐷✨
私のとは全然違いますね💦

プロ技だぁー🌟✊

山葵醤油、今度やってみます😊
ありがとうございますー🍺

ゆぅさんの繊細できらびやかな逸品には敵いませぬ😅
こちら、武骨な物しか作れませぬ😆

調味料は、ポン酢と柚子胡椒あたりが定番ですかね。ただ、朝〆のフレッシュなモツをしっかり下処理したら、臭みをマスクするような薬味や調味料は要らないと思います😎

わお。


茶色のリスナップ
ありがとうございます！

いぇーいつも素敵な男の料理‼︎✨
見るたびヒュウですよ💋♪

それに食材からして違いますものねー😊
やはり本物は頂きに行くしかないですね✊✨

柚子胡椒などは今度試してみます😊

ありがとうございます🙏

wao!
こちらこそ、いつもリスナ＆モグ多謝🙏です。