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手料理
- 2013/06/07
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セミドライトマト🍅
レシピ
作り方
- 1
- 種が出るようにトマトをカット。
塩をまんべんなく降り数分して
水分をペーパータオルで拭く。
- 2
- 120度に余熱したオーブンで2時間〜3時間焼き、様子をみてカチカチになる前のセミの状態で取り出す。
- 3
- 粗熱をとって煮沸した瓶に入れ、
バジル、潰したガーリック、ローズマリーを加えてヒタヒタにオリーブオイルを注ぐ。
ポイント
トマトを焦がさない事。
トマトは凹みに垂直に切り種が
出るようにカットすると水分が
飛びやすくなります。
パスタにトーストにそのままでも
本当に美味しい常備保存食♥
買うと高いですから…(´Д｀)
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フォローありがとうございます(^-^)/これからもよろしくお願いしますo(^o^)o
ありがとう♥です！
使い方がイマイチわかってないんです（笑）