牛タンステーキ重 ポーチドエッグと共に ほのかなカレー風味

牛タンはどうやっても美味しいけど、ちょっぴりスパイシーにするだけで違った表情を見せてくれます♪

ポーチドエッグは鍋に水を５センチくらい入れ、塩と酢を入れて箸の太い方でぐるぐる回して渦巻き作ると綺麗に仕上がります。卵は中心にあるように気を付け２分くらいです。