とろろ汁定食〜yumintaさんの煮物〜

今日は、久しぶりの仕事でかなりバテ気味。。
そんな日の夕ごはんは、スタミナのつくとろろ汁と、昨日一目惚れしたyumintaさんのごぼうとさつま揚げ甘辛煮にしました♪

yumintaさんに、煮方のコツを教えてもらったので、その通りに煮たら息子も大絶賛の美味しさでした٩꒰๑ơ౪ơ꒱۶
きんぴらより、柔くて美味しかったです。
ごぼうをケチらず、2本分煮てしまえばよかったと後悔(*≧m≦*) リピ確定です♪♪
yumintaさん、ステキなレシピありがとうございました( •ॢ◡-ॢ)-♡

とろろ汁は、山芋1/2すりおろした物に、ほんだし小さじ1をお湯大さじ4で溶かしたものと、麺つゆ大さじ2を混ぜ合わせただけの簡単とろろ汁。
山芋の品種は、ネバリスターですよ♪
トッピングは、お弁当用うずらの卵と、青のり、白ごまです。
あとは、患者さんからの頂き物2品。
鯨の大和煮の缶詰めと牛乳かん♪
(助かります(〃艸〃))

＊とろろ汁定食＊
＊簡単とろろ汁
＊yumintaさんのごぼうとさつま揚げの甘辛煮
＊シャキシャキ昆布
＊鯨の大和煮
＊牛乳かん

今日は、大満足な夕食になりました( •ॢ◡-ॢ)-♡


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