6/23の夕食 カナダ産牛サガリで🐮 焼き肉丼

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#ニンジンのきんぴら#紫蘇
#コチュジャン#ニンニク#生姜
#舞茸#塩糀パウダー
#木綿豆腐の冷やっこ
#サラダ
#なめこの味噌汁

一週間休んだ夫がスタミナつけて元気回復💪になるように、焼き肉丼を作りました。
サガリって柔らかいお肉なんですね。
精肉には分類されないそう。
朝、仕事に行く前に生姜とニンニクをすりおろして、舞茸を細かく刻み、塩糀パウダー、醤油とごま油で漬け込みました。
焼くだけなので、すぐに夕食です。
作り置きのニンジンのきんぴらと紫蘇を添えて完成です🙋
私はコチュジャンを添えました。
うんま～😋

明日からまたお仕事。
身体に気をつけてがんばれ～👊😆🎵
梅雨入りして、湿度が高く気温差でお疲れモードだと思います。
皆さんもどうぞご自愛くださいね🙋