シローさんの料理 豚ヘレコンフィ

シロー様の黄金のレシピにて。
コンフィって冬っぽいイメージのお料理だけど、炊飯器で放置なら「油で煮る」じゃなくなって、俄然シーズンレスに！✨
先日シロー様の冷製仕立ての爽やかアレンジを見て👀 ほほう…夏っぽいな🌴♡ と思って久々作りました。
トマトとルッコラのホワイトバルサミコ和えに、プラムシロップとバルサミコを煮詰めたソース、そして赤タマネギの甘酢漬け添え。

盛り上がる土曜日(￣^￣)ゞ
↑下戸でもw
夏アレンジのサッパリ甘酸っぺ系がたまりませぬ。
白バルが好きなので、トマルッコラは👍ときましたでしょ〜!!
プラムで鉄分補給すれば、全校朝会でも安心〜❤︎

夏の全校朝会…熱中症に要注意ですねw
最近のオフィスはクールビズで28度設定ですから大人も気をつけなくては。
ルッコラはベランダ栽培の抜き菜です🌿
コンフィがオールシーズン🆗と発見して盛り上がっております(￣^￣)ゞ