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手料理
- 2014/07/18
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豚ヒレサラダ
レシピ
作り方
- 1
- 豚ヒレブロックは、最低でも1日は、漬けておいた方が良いです‼︎
- 2
- 先にサニーレタスは、食べやすいサイズで切って、水菜は、2cm位に切っておいて、玉ねぎは、薄切りにして、全部につけ置いて下さい！
- 3
- 豚ヒレブロックは、レンジで約6分ほど様子をみながら、蒸し煮にして下さい。
その後、フライパンで、油をひき、まわりだけ焼いて下さい。
- 4
- 水に浸して置いた野菜を水切りして、その上に焼いた、豚ヒレを食べやすいサイズに切ってサラダの上盛り盛りつけます。
- 5
- ミニトマトを2/1したのを盛り付け、最後にネギを適量に乗せ完成です‼︎
ポイント
塩麹を使う際は、超時間、漬けた方が良いです。
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