ゴルメ サブジ～ハーブのシチュー～

このお料理は日本で言うカレーのようなもので、月に何度か必ず食卓にあがるイランの家庭料理です。家庭やハーブ屋さんによって、ゴルメ サブジに入れるハーブの配合はそれぞれ、らしーです。
材料は、玉ねぎ、牛肉or羊肉、赤い豆、ハーブ、ターメリック、ドライレモン、塩。ご飯の白、ハーブの緑、赤豆の赤、がイランの国旗のカラーになります。
食べる時にレモン汁をギューっと絞ってご飯と一緒に頂きます！
これを作ると2～3日家の中がハーブ臭いです(^_^;)

アロマセラピーの効果はないですかね？！(｡≖ิ‿≖ิ)シ

食べた事無いから食べて見たい！
興味津々っ！！

リスナップ頂いてありがとうございますm(_ _)m
お礼が遅くなってしまい、ごめんなさいです！

アロマというよりも、薬草っぽい香りです(^_^;) たぶん近所の方々から怪しまれてるかも！？笑
けっこうキツイ香りのハーブが入ってるはずですが、私もなんのハーブが入ってるのか知りません(o´艸`)
でも、初めて食べた時から大好きです♥♥

ハーブのシチューが気になりますよ!!
私の生き様には見え隠れしたことありません💦

シローさま♥リスナありがとーございますぅーー♪
私も初めて食べたときは、こんな料理があることにびっくらこきました！！！でも、１度食べたらハマりまくりです。
このお料理の名前でもある『ゴルメ』という言葉から『グルメ』という言葉が誕生した、という話もあるそーな。