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手料理
- 2019/02/09
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もちころ キャロットドーナッツ
レシピ
作り方
- 1
- 人参は、皮をむいてすりおろす。
- 2
- ボールに玉子を溶いて、ＨＭを入れ、ヨーグルトを半分入れ、おろした人参を汁ごと入れて混ぜる。残りのヨーグルトを様子を見ながら入れる。
- 3
- 小麦粉をラップに小さじ2位広げ、②をスプーンですくって置き、転がして、やわやわボールにする。
- 4
- 170度位の低めの温度でゆっくり揚げる。
- 5
- グラニュー糖の場合は、器にグラニュー糖を入れ、揚げた直後にグラニュー糖に全面転がす。
- 6
- チョコレートは、割って、電子レンジで1分加熱。かき混ぜて、トロトロになるまで10秒ずつ加熱する。ドーナッツをお好みでつける。
ポイント
人参によって、種の固さが変わるので、スプーンですくって、周りに小麦粉をまぶして、耳たぶ位？わらび餅位？の固さになっていれば、揚げたらまん丸になりました。
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