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手料理
- 2013/10/31
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スパイス4種で本格インドカレー＆自家製ナン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋に油とクミンシードをいれ香りがでるまで炒め、にんにく生姜、玉ねぎ、その他スパイスの順に炒める
- 2
- トマト缶、コンソメ、カシューナッツ、牛乳を入れたて圧力鍋で蒸気が出てから15分くらい。カシューナッツが柔らかくなるまで。ブレンダーガーッと滑らかにする。
- 3
- 鶏肉を食べやすい大きさに切って塩で下味をつけ、3に入れて15分煮込む。（焦げやすいので注意）
- 4
- 塩で味を整えて、最後にお好みでバターを入れて完成〜✨
ポイント
圧力鍋を使わない場合、カシューナッツは分量外の水で10分くらい茹でて柔らかくなったら、水を捨て牛乳を入れてブレンダーでガーッと滑らかにしてください。③で加えます。
我が家は子供も食べるのでカイエンペッパーなしで作って、皿に盛ってから大人はカイエンペッパーをかけて食べます。
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リスナップ (8)
いま人気のレシピと料理写真
クミンシード、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパーの4種のスパイスだけで本格インドカレーが作れちゃうよ👍
自家製ナンはフライパンとバーナーで焼きました😄
☆スパイス4種で本格インドカレー
☆自家製ナン
☆トマト、アボカド、クリチのサラダ
たくさん作ったから明日のお弁当もカレーにしちゃおっと😁
これ今度作ってみるね〜♪
スパイスも4種類だけなので、手軽に作れますよ😊
リスナもぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎
カシューナッツのおかげでコクがあってクリーミーに仕上がります😄
バターマサラみたいな感じですよ♪
バーナーやっぱり欲しいな～♪♪今年中に買うの目標なの(笑)
ピザとか凄い美味しくなりますよー✨
写真は撮れてないけど😅
SD見てると次から次へと調理器具欲しくなりますよね😁
リスナもいつもぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎
ベルちゃんのカレー本当美味しそうだ〜٩(｡θ◡θ｡)۶💕💕
ルーとか 使わないの〜？
すごく前にルーを使わないで 作ってみたら 全然美味しくできなくって…💦
そこから 怖くて挑戦できなくなってた〜…>_<…💦💦
ベルちゃんの作り方で 作ってみようかな〜٩(｡θ◡θ｡)۶💓💓
フォロー有り難うございます。
どうぞ宜しくお願いします😆
ルーを使わないで作るとコクがなくてスープっぽくなりがちなので、カシューナッツミルクを加えてます😄
お友達にも好評のレシピでした〜✨