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手料理
- 2024/10/29
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ペコリーノ＆デュカトッピング✽ペペロンチキンソテー＆サラダほうれん草
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉は小麦粉を叩き、
オリーブオイルににんにくと
カンナメーラを入れたもので
カリッと揚げ焼く、
焦げる前ににんにくと
カンナメーラは取り出しておく。
サラダほうれん草は
残りのペペロンオイルで
軽くソテーし、皿に盛り、
にんにくはちらしておく、
そこにチキンソテーをのせたら
自家製デュカをちらし、
ペコリーノをふったら完成！
- 2
- 今回のデュカは
家にあるもの掻き集め、
カシューナッツ、ピスタチオ、
マルドンシーソルト、
クミンシード、コリアンダーシードに
キャラウェイシードも！
これのカシューナッツを
アーモンドにするのも好き、
今回アーモンドはなかったけど、
かなり美味しく出来てる♪♪
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mi_neneco♪#ペコリーノロマーノ #自家製 #お手製 #デュカ #鶏もも肉 #ペペロンオイル #にんにく #カンナメーラ #オリーブオイル #小麦粉 #サラダほうれん草
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