- 260
- 保存
- お気に入り
- 92もぐもぐ！
- 7リスナップ
手料理
- 2013/03/27
- 3,673
簡単レシピ有り⭐手作り麻婆豆腐！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豆腐をさいの目に切り3〜4分下ゆでし水を切る。
長ネギを刻んでおく。
★の調味料を合わせておく。
先に鶏ガラスープの素を水230ccでといて他の調味料を合わせる。
- 2
- フライパンに油大さじ1を入れ熱し、
ニンニク、しょうが、を入れ軽く炒める
- 3
- 刻んだ長ネギの8割、豚挽き肉を入れ挽き肉が白くなるまで炒める
- 4
- ★印の、合わせた調味料を入れ一煮立ちさせる。
- 5
- 下ゆでして置いた 豆腐を入れしばらく煮る。約4〜5分位
- 6
- 水とき片栗粉を水でといて回し入れ、トロみを付ける。
- 7
- 刻んだネギの残りを入れ、胡麻油を少量いれ軽く混ぜる。
- 8
- 器に盛り付けネギや色物をトッピング。
出来上がり。
ポイント
辛い方が良い方は豆板醤の量を調節して下さい。盛り付け時にネギも増やすと辛味が増します。
ゴマ油や挽き肉は入れ過ぎ注意！くどくなります。
鶏ガラスープの素を水でといて、★の調味料を合わせて置くと慌てず便利です。
もぐもぐ! (92)
リスナップ (7)
いま人気のレシピと料理写真
レシピUPしました⭐
入力苦手だぁ〜😰💦
すごい丁寧でめちゃくちゃわかりやすいです😍
ありがとうございます✨
明日ボンゴレにして、明後日麻婆豆腐にしようかなぁ( *＾皿＾)
⭐リスナしてくれたんですね⭐
ありがとうです*\(^o^)/*
雑なレシピなのにありがとうです⭐
豆腐健康に良いのでぜひ✨😊✨
レシピ、わかりやすかったです！꒰*´∀`*꒱❤❤
あたし麻婆豆腐手作りしたコトないわ〜😁💦💦
また挑戦させてください(･`◡´･)ゝ✨
赤い麻婆豆腐きっと出来ますよ😊
楽しみにしてますね⭐
おひるもインスタントばかりだった
ケド手づくりのが美味しかったよ😊
ぜひ機会があれば作って見てね✨
リスナしてくれたんですねありがとう❤*\(^o^)/*❤
もっちゃんリスナしてくれてありがとうです⭐😊⭐
コメントありがとうです⭐
綺麗な麻婆豆腐だなんて嬉しいです！
ぜひレシピ参考にして下さいね🍳
リスナも嬉しいですありがとうです
(^O^)／✨
皆さん又来て下さいね✨*\(^o^)/*✨
美味しかったよぉ❤
ぜひ試してみて😊⭐
リスナまで！ありがとうー💞