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手料理
  • 2021/01/22
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キッシュとトマトクリームパイ(*˘ᗜ˘*)どちらにも甘酒使って冷めてもトロトロレシピ(*´ ˘ `*)

レシピ
材料・調味料 (18cmパイ型)
1、5個
生クリーム
150g
糀甘酒(2倍濃縮)
大さじ1
コーンスターチ
小さじ2強
胡椒
少々
ベーコン
2、3枚
玉ねぎ
大2分の1くらい
ほうれん草
2株くらいお好みで
とろけるタイプのチーズ
4分の3カップくらい
作り方
1
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは6等分くらいに切ります。
ほうれん草は塩茹でしてれいすいにさらしてから水気をよくしぼって5センチ程度に切ります。
2
冷凍パイシートを型に敷いておきます。
3
フライパンにサラダ油かバターを熱して玉ねぎを炒めます。
しんなりしてきたらほうれん草と塩茹で少々を加えて軽く炒めて水気を飛ばし冷ましておきます。
ここで玉ねぎやほうれん草にはしっかり下味を付けておきましょう。
4
★でフィリングを作ります。
ボウルに卵を入れて泡立て器でよくほぐし生クリームと甘酒を入れてよく混ぜます。
そこにコーンスターチも入れて混ぜ裏漉します。
胡椒も混ぜておきます。ブラックペッパーも美味しいです。
味を濃くしたい場合はここで塩を加えて下さい。
玉ねぎやほうれん草に塩気がついていればあとはベーコンとチーズの塩気で美味しくいただけます。
5
型にベーコンを敷き詰め、その上に炒めた玉ねぎとほうれん草をのせます。
その上にフィリングを流し込み溶けるチーズをまんべんなくのせます。
6
200度のオーブンで約20分焼いて出来上がりです。
みんなの投稿 (6)
AX
今日3つめの投稿〜☺️たくさん作ったけど準備してたので昼までに終わってしまいました😊

お得意のキッシュとトマトクリームパイに甘酒をプラスしてみました。

いつもは作ったパイ生地でケーキを作って残った生地でキッシュを作るのが定番コース。
でも今日はお手軽に冷凍パイシートを使いました♪

どちらもチーズたっぷりで焼き上がりはトロトロなんやけど冷めてもなおフィリングはトロトロ😍
甘酒入れるとトロッと感が増してまろやか〜な味になるよ(∩ˊᵕˋ∩)・*

トマトクリームパイは、ラタトゥイユをアレンジした時にもとにしたのがこのトマトクリームのレシピ。
とけるチーズをたっぷりと混ぜてパイ生地に流して焼いています。
イングリッシュマフィンを丸くくり抜いてこのソースを流し込んで焼いても美味しいよ💕←牛乳とパンの企画の時に投稿〜✨


どちらも美味しいよ(*´ ˘ `*)






#パイ #キッシュ #トマトクリームパイ #
あきちゃーん💕

いっぱいいーっぱいお料理が出来上がってるー😆❣️
お腹すいたよー😚食べたいよ〜🎶

甘酒でお料理だけじゃなくてスイーツまでも作りあげちゃうあきちゃん❣️もしかしてプロの料理人じゃないのかー?って思ってしまうよ🙌🏻
私はパンしか焼けないからホントに尊敬😍

最近はコメントも出来ないどころかお邪魔しにもなかなか来れなくてごめんね😭
でも見てるからー✨めっちゃジロジロ見てるからねーーーっ👁👁💕
あっちゃん❤️

2つもキッシュ作ったのー凄いなぁー。
キッシュは私も作るけどまだ糀甘酒は使った事はない。

前に当選した時、やっぱりパンに使ったり、煮物、シチューなどに入れたわ。
あっちゃんの言う通り良い働きするよね❤️

今日も一日美味しい料理ありがとう🥰
AX から いっちゃん
いっちゃん❤️
忙しいのにいつも来てくれてありがとう💕💕💕💕💕
いっちゃんのそういうところめちゃくちゃ尊敬してるし感謝してる(*˘︶˘*).。.:*♡
ありがとう❤️

甘酒って洋風の煮物にめっちゃ合うよね。
なんかまるーくなるしトロ〜ってなるし。

アイデアは出尽くしてるんやろけど模索するの楽しいよね✨✨
モニターは4回め。
味噌汁には苦戦し過ぎたけど楽しいな☺️

私こそありがとうだよ〜、いっちゃん❤️
AX から べんすけ
べんすけちゃん(*^◯^*)

ありがとう〜💕💕💕💕💕

いいんや(﹡´◡`﹡ )私もそうやー。
私よくわかるねん。
思い出してくれるだけでめっちゃうれしいよー*✲゚*( *´﹀` )*✲゚*

みんな忙しいからね、なかなか徘徊もできんもんね。
私思うんやけど人数限定でいいからメルカリとかインスタみたいに、誰々さんが投稿しました✨とか連絡ほしいわー。
できるようになったらべんすけちゃんはもちろんお知らせ希望登録する٩( 'ω' )و

べんすけちゃんのパンは素晴らしいよー。
芸術的やー。
見るとどんな気持ちで作ったのかまでもわかるもんね。

めっちゃジロジロ見てるからねーていうのめっちゃ気に入った〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ありがとう❤️べんすけちゃん❤️❤️❤️
AX
なるちゃん∩( ´∀`)∩
こちらにもありがとう💕💕💕💕💕

うんうん、いろいろやってみて共通して言えるのは甘酒ちゃんはみんなをとりもってまとめるいい子ちゃんやてことやなー
♪〜(´ε` )

エコひいきしてまたどんどん使っちゃお☺️

なるちゃん、いつもありがとうね❤️
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