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  • 2016/01/24
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丸パン

みんなの投稿 (1)
一次発酵であまり膨らまない生地は最後まであまり膨らまず。高さは出るが割れてしまう。一次発酵がしっかり膨らんだものはふんわり。仕上がりが均一にぬらない。まだまだ修行が必要😭