サクサク鯵（アジ）のチーズ焼き　＊トマトソース　by　a-koさん

＊骨のとり方＊
・中骨を、頭から尻尾に向けて指で触りながら
　骨を少し逆立てると見つけやすいです。
・抜く方向は頭側に、少し倒しながら（30〜40度位）
　抜くと身がボロボロになりにくいです。