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こっぱとは、干し芋。
干し芋と餅の割合で食感や味が変わるから、店やおうちごとに味が違うんだけど、私はここのが好き。
長崎のかんころ餅ときょうだいみたいな感じだよ。
フライパンで焼いたら、ちょっと焦げてしまった💦
ホットプレートやトースターで焼くのが便利だねー。
#こっぱ餅 #熊本の料理