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混ぜる割合、他に混ぜる調味料
無限にありそうです。
今回は味醂、砂糖、サラダ油を混ぜて、
麹味噌と中濃ソースの割合は4:1くらいで、ソースを控えた配合にしました
このお味噌を塗った豚肉を低温調理器に入れて、1時間
その後フライパンで表面を
30秒ずつ焼いて焦げ目をつけました
柔らかくて本当に食べやすかったです