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手料理
- 2024/12/04
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豚ヒレカツ
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塩糀黒胡椒パウダーをふりかけ、
しばらく置いた後
小麦粉を水に溶いたものを両面につけ
パン粉を手で押し付けるようにして
薄めにまぶし、
170℃のサラダ油で
両面揚げ焼きしました〜。
サクッと柔らかく
あっさりですが旨味も感じられ
美味しいヒレカツでした🐖
#塩糀パウダー #豚カツ#ヒレカツ#揚げ物##肉料理
昨日は休肝日よ❤️