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手料理
- 2024/12/16
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鶏むね肉のみぞれ煮🐓
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 0
- 鶏むね肉は皮を剥ぎ、ひと口大に切る。
ポリ袋に入れ、★Aをもみ込む。
だし汁を用意する。
大根はすりおろし、軽く汁けを絞る。
なめこはさっと洗う。
ゆずは皮をすりおろし、搾り汁をとっておく。
- 1
- 鍋に☆Bを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏むね肉を加える。
弱火にして4分ほど煮る。
- 2
- 2に大根おろし、なめこを加えて更に2分ほど煮る。
薄口醤油か塩(分量外)で味を調える。
- 3
- 器に盛り、ゆず皮か三つ葉を添える。
もぐもぐ! (53)
リスナップ (8)
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食べ過ぎちゃった翌日のメインとして、お酒を楽しみたいときのさっぱり小鉢にしても◎☺
ふっくら柔らかい鶏むね肉に、なめこのトロトロと大根おろし、ふんわりと柚子の香りが広がる乙な一品です✨
食生活が乱れがちな年末年始、栄養価の高いメニューをプラスしてバランスを整えましょう🎶
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