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手料理
- 2017/07/20
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基本のクッキー
レシピ
作り方
- 0
- バターを常温で柔らかくして砂糖を入れてすり混ぜます
- 1
- バターを常温でやわらかくしている間に薄力粉をふるっておいて下さい
- 2
- 2に薄力粉を入れて手でひとかたまりにして棒状にします、生地が固すぎるようなら牛乳を入れて調節してください
- 3
- 冷凍庫で20分ほど冷やし、冷凍後は5~10mmの厚さで切ります
- 4
- 170度のオーブンで15~20分焼きます、焼くと一回り大きくなるので十分間隔をあけてくださいね
- 5
- 焼きあがったクッキーは崩れやすくとてももろいのでさわらないでくださいね、自然にかたくなります
ポイント
焼く前にクッキーのまわりに砂糖(分量外)をまぶしても美味しいです
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