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手料理
- 2017/07/09
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キラキラ可愛いディアマン♡アイスボックスクッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターを室温に戻して滑らかになるまで混ぜ、粉糖を加えて更に白っぽくなるまで混ぜます。
- 2
- 卵黄を3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜます。
- 3
- 薄力粉を振るい入れ、練らない様に粉気がなくなるまで混ぜます。
- 4
- ひとまとまりにして棒状にし、ラップで包んで3時間〜1晩冷蔵庫で休ませます。
- 5
- 冷蔵庫から出した4の周りに卵白を塗ってバットにグラニュー糖を適量敷き、生地を転がしてグラニュー糖をつけたら6〜8mm程度の厚さに切ります。
- 6
- 170度のオーブンで12〜13分焼きます。周りがきつね色になれば焼き上がりです。
つくフォト (1)
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いま人気のレシピと料理写真
4の工程で生地が出来てから、1ヶ月程でしたら冷凍保存も可能です。
作り置き保存して、お子さんのおやつにもお勧めです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
気づけば、8年間このレシピで作り続けています(笑)
お話は変わってしまうのですが、先日iPhoneを水没させてしまいまして…1月〜7月の写真のデータとメモしていたレシピが全て消えてしまいました(T ^ T)
バックアップは重要…と改めて思いました。
2回目の水没は、iPhoneも許してくれない様です…
1度目は、去年海で潮干狩り中にて(^^; #休日に作りたいとっておきスイーツネタ