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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 野菜類は1.5センチ角にきる。
にんにくはみじん切りにする。
- 2
- 鍋ににんにくと玉ねぎ、オリーブオイルを入れ、弱火で甘みを引き出すようにゆっくり炒める。
- 3
- トマトペーストを入れ炒める。
トマト、トマト缶を入れ軽く合わせる。
- 4
- その他の野菜はフライパンで焼き色をつけるように焼く。
3の鍋に順に入れる。
蓋をし、弱火で15分煮込む。
- 5
- 塩、胡椒、バルサミコで調味する。
もぐもぐ! (13)
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ポイントは「焼き付けた野菜を煮る」です。