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手料理
- 2019/12/08
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ざくざく＊フロランタン風バナナタルト
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タルト台を170度予熱のオーブンで15分ほど焼き、しっかり冷ましておく。
- 2
- ケーキ生地を作る。
ボウルにバナナ、マーガリン、砂糖を入れ、レンジでチンしする。
マーガリンがしっかり柔らかくなったら、泡立て器でバナナを潰しながらしっかり混ぜ、余熱でマーガリンを完全に溶かす。
アーモンドプードル も入れ、ダマにならないようしっかり混ぜる。
- 3
- 卵、ラム酒を入れ、その都度よく混ぜる。
薄力粉、レーズンも入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
- キャラメルナッツを作る。
アーモンドはポリ袋に入れ、麺棒の先でゴリゴリし、粗く砕いておく。
フライパンにマーガリン、はちみつ、砂糖を入れ、混ぜながら加熱してマーガリンを溶かす。
そこにアーモンド、オートミール、牛乳、シナモン、バニラエッセンスを入れ、しばらく煮る。
- 5
- 液体っぽさがなくなってポロポロしてきたら火を止める。
ケーキ生地を冷ましておいたタルト台に流し入れる。キャラメルナッツをスプーンで少しずつ取り、トップに隙間なく散りばめる。
180度予熱のオーブンで40分焼いたら出来上がり(^^)
もぐもぐ! (23)
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生地はしっとり、トップはざくざく香ばしくて、とても美味しくできました(*^^*)
こちらマーガリンではなく、無塩バターで作ったらダメでしょうか？💦