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手料理
- 2014/07/07
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簡単カルボナーラ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを茹でている間に、ソースの準備。
- 2
- オリーブオイルにニンニク（チューブで2cmぐらい）を入れて熱し、具を炒める。ここで軽く塩•黒胡椒。
- 3
- 火が通ったら牛乳を入れ、フツフツしたところでスライスチーズをちぎって入れ、溶かす。
- 4
- 茹で上がったパスタをソースと絡める。
火を止めて、全卵をフライパンに投入＆絡める‼︎
- 5
- お皿に盛り付け、黒胡椒をたっぷり挽いたら、出来上がりです♡
ポイント
数年前にクックパッドで見たレシピが、年月を経て、自分なりに決まった味で作れる様になりました。
まだ卵が固まった事はないので、ダマダマにはならないと思います。笑
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