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手料理
  • 2014/06/04
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❤︎砂ぽん煮❤︎ホットでもアイスでもw今日のおつまみ♡

レシピ
作り方
1
砂肝は下処理します。
生姜は厚めのスライス。※下記参照

2
沸騰したお湯にお酒少々入れて砂肝と生姜投入。
あくを取りながら1.2分茹でたらざるにあげる。
お湯は捨てちゃうよ。
3
お鍋に砂肝と生姜を入れてヒタヒタになるくらいのぽん酢をドボドボ…
紙の落し蓋をして煮る。

冷やして食べる場合は余熱が取れたら冷蔵庫へ。砂肝が乾かないようにしてねw
4
好みで七味ふったり薬味を添えてね。
5
※私は生姜もポリポリ食べたいので厚めのスライスですが、千切りやらみじん切りやらお好きな切り方でどうぞw
ポイント

親友Y子が教えてくれました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

みんなの投稿 (51)
作り置きできるお手軽おつまみ( •ॢ◡-ॢ)-♡
温かいうちに食べても美味しいけど、冷蔵庫で冷やして食べるのが好き♥︎
すきすきー!こういうの大好きヽ(♡ ω、♡)ノ アハハハハ~
あたしはアイス派でʕ•̫͡•ʔ只今一人晩酌中やからむっちゃ食べたい!
黄な粉 から ゆりえ
ゆりえちゃん💚
私も実質おひとり様晩酌中w二人で乾杯しよう🍻あんまり飲みすぎると明日足がまた浮腫むわよぉ〜。

アイスだと固くなるんだけど私は硬い物好きだからガリゴリ噛んでるわぁ〜😄🎶
黄な粉ちゃん こんばんは(*^^*)
いいもの食べてるね♥️♥️
美味しそうー
黄な粉 から *さくら*
さくらさん💚
2パックの砂肝がきれいになくなりました〜😁🎶 作り置きできるから常備したいんだけど子どもに狙われます😆
ビールが欲しくなりますねぇ🍺
私これ絶対好きよ💗
黄な粉さん、こんばんは😊
私も砂肝大好き❤️
焼き鳥屋さんに行っても、砂肝と軟骨ばっかり食べています(笑)

レシピ見せていただきました!
美味しそう⭐️ですね❗️

フォローさせていただきました。
よろしくお願いします💕
砂肝ってコリコリ美味しいですよねー。ポン酢煮さっぱりして美味しそうです。私の定番はオリーブオイル煮。作り置きもできるからおつまみにサイコーですね(σ゚∀゚σ)⌒♬
黄な粉 から クリスマスローズ
ローズさん💜
はじめまして〜コメントありがとうございます。嬉しいなぁ😊💕
蒸し暑い日のビールにはもってこいのおつまみです👍アイスだと固くなるんだけど、それをガリゴリするのがまた楽しみなんです。よかったら試してください😊✨
黄な粉 から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさん💜
私もね友だちが作って持ってきてくれたときに「私これ好きよ♥︎」って言ってほとんど一人で食べましたw
いまは家族で取り合いです😆✨
黄な粉 から 里美
里美さん💙
奇遇ですね〜、私も焼き鳥屋さんでは軟骨&砂肝ですょ😄かたいもの好きというwスルメほどかたくなるとまた嫌になっちゃうけど😝

もぐコメ、リスナップにフォローまで4点セットありがとうございます。とっても嬉しいです😊💕✨
基本お喋りなので長話に付き合わされることになりますよぉ〜w大変な人をポチッとしてしまいましたね😁
宜しくお願いします😘❤️💕
里美 から 黄な粉
黄な粉さん、おはようございます😊

さっそくのリフォをありがとうございます🎵
黄な粉さん、もしかしたらコリコリ食感お好きですか?
嬉しいな!コリコリ仲間(笑)
鮑もお好きでしょ?
私はお鮨屋さんに行く前に、夫に、
ごめんなさい、きれちゃいました💦

夫に今日は鮑いくつ食べていい?ってきいています😁
黄な粉 から 麻紀子
まきちゃん❤️
砂肝のオイル煮をまきちゃんが投稿したの覚えてるよぉー😊だって⭐️つけてるもんw
オリーブオイルって冷蔵庫入れると固まらないのかなぁ〜って思ったままなんだけど大丈夫なのでしょうか?しばらく置けば溶けるから良いのか😆🎶 砂肝の下処理が前は面倒だったけど、最近慣れてきたのでやってみます。教えてくれてありがとう〜😘❤️✨
里美さん❤️
イエース🎶🎶🎶鮑大好きですよぉ〜。鮑の蒸し煮とかってどーして柔らかくしちゃうのぉ〜😭って思いますw サザエのお刺身もコリコリして好きです💕 あとはミミガー🐷最近はコンビニのおつまみコーナーにあって嬉しいです😄🎶
里美さんと一緒に飲んだらおつまみの取り合いになりますね😁おちおちお酒なんて飲んでられません😆✨
砂肝のアヒージョとかも大好き~♪これも美味しそうだね~ヽ(^o^)丿
コリコリ系いいよね~♪
器も素敵だね^^
黄な粉さん🌸
砂肝大好きなのでとても惹かれます✨美味しそうですね!作ってみたいです🍴
黄な粉さんのお料理は素敵で美味しそうなものばかりですね✨
フォローさせて下さい🌸
麻紀子 から 黄な粉
確かに!冷蔵庫に入れるとオイルは少し固まる。けど食べる前に室温に戻せば問題ないですよー(´∀`*)
砂肝大好き💝生姜がよく効いて、日本酒とポン酢もいい仕事してくれるレシピですね🎵 食べたい〜!ノルウェーでは砂肝が手に入らないんだけど、フランスに行くと良くお店で食べます。赤ワインで煮てあって、冷たいのがサラダに入ってるのが美味しいよ💝
Hi Kinacox San!
This is looking delicious,love this kind of snack that taste good even when cold,great with alcohol too,Hiro San must be happy with this!
今年1番の、逸品!
砂肝大好き〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡
黄な粉ちゃん♡ これ絶対作るね(๑•̀ुᴗ-)و ̑̑
メッチャ美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
うちも大量に作らなきゃ常備出来なそ〜だわ(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
夜中にやばいもん見てしまった😱💕💕
すんごい美味しいはず。
これとあの長いもの漬けで乾杯したい。。。😆
きなこちゃんの居酒屋メニュツボるわぁ、さすがだてに呑んでないわね😍🙌
⭐つけたよ!
きなこちゃん(*´꒳`*)
おはよ(❁´◡`❁)*✲゚*🍀
砂肝ちゃん❤️
美味しそう٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ポン酢でさっぱり夏にいいね🍀
これ絶対やってみる(●´▽`●)いい事聞いたぁ〜
黄な粉 から とも
ともさん💜
砂肝は炒めるか串焼き以外食べたことなかったけど大好きだったの😊友だちが差し入れに持ってきてくれて即作り方聞いたんだぁ。簡単だから直ぐにつくれたょ😄💕✨
器、お気に入りのセラドン焼きです。そこ見てくれて嬉しいなぁ💕
nanaさん❤️
ななさん、コメントありがとうございます✨砂肝お好きでした?一緒ですねw歯応えがイイですよね〜😄
ななさんの作られるビューティフー💕なお料理ではないけれど美味しいですよ。お気に入りのぽん酢で楽しんでください✨✨

フォローありがとうございます。とっても嬉しいです💕✨
基本お喋りなので長話に付き合わされることになりますが大丈夫でしょうか?😁 面倒な人をポチッとしちゃいましたね😆🎶
黄な粉 から 麻紀子
まきちゃん❤️
レシピ見返してみたよ。前に何かで見たオイル煮は何時間も煮るみたいだったけど、まきちゃんレシピはなんと短時間😄 私にも出来そう〜。
やってみるよ〜、ありがとうね😘
黄な粉 から Rie in Norway
りえさん💜
そっかーノルウェー人は砂肝食べないんだぁ〜。それならばりえさんが砂肝の輸入業をはじめ、ノルウェーの皆さんに広めましょう👍🎶砂肝は原価安いので儲かりそうです😝

砂肝の赤ワイン煮とはまた興味をそそりますね〜。試しにやってみようかな?赤ワインにニンニクやらハーブとか入れて煮れば良いのかなぁ?
がぜん試したくなります😏🎵
黄な粉 から rick chan
Hello Rick sama❤️
Hiro is not eating this dish.
Hana and Coco ate immediately and have been lost.
Hiro always loses a battle😁
黄な粉 から rick chan
Did you change your email address? My mail is back.😥
黄な粉 から 秋山明子
明子さま💜
コメントありがとうございます。
簡単に作れますのでお試しあれ〜😄
黄な粉 から ひろりん
ひろり〜ん❤️
見にきてくれたのぉ〜😊忙しいんだから良いのよぉ。ありがとうね💕
これ美味しいからたくさん作りたいんだけど砂肝の下処理ってめんどーだよね😅💦最近慣れてきたけど2パックで勘弁w

お爺ちゃま、早く退院出来ますように✨✨✨
黄な粉 から romie
そうよ、だてに飲兵衛ではないわw
だてに食いしん坊でもないのよw
美味しいもの見つけるアンテナ📡はってんのよー。酔って忘れちゃうってオチもあるけど😆💦
長いもの漬物とこれやったらなに飲む?なんでも付き合います❗️
( ̄^ ̄)ゞ
黄な粉 から まゆみ。
まゆみちゃん💜
ようこそおいでくださいました💕
待ってたんだよぉ〜😊
これ友達に教えてもらったんだけどうま〜🎶🎶🎶ょ😄 お気に入りのぽん酢で試してね。
味ぽんみたいな濃い口は薄めた方がいいかもね〜。
黄な粉 から rick chan
I've e-mail to you.
I will delete this message from dangerous. ⇧⇧⇧
Thank you.😊💕
モグモグありがとうございました!

ニャンズ3っすか?
凄いね。
俺ん家、前は4ニャンズでしたが、今は2ニャンズ😿
黄な粉 から 幕の内ハリー
ハリーさん💜
コメントありがとうございます😊
うちも去年までにゃんず4だったのですがふらり旅にでたまんま帰ってこないんです😭 アイコンのにゃんこはお宅の子ですか?可愛いですね💕うちは私のアイコンに似た茶トラと黒トラ、ロン毛黒です。
FBリクエストくれたのハリーさんですか?
nana から 黄な粉
黄な粉さん🌸
リフォロー頂きましてありがとうございます🍀とても嬉しいです!
私もおしゃべり大好きなので大歓迎です🎵ヨロシクお願いします。
砂肝早く作って食べたいです🍴
黄な粉 から nana
ななちゃん💜
フレンドリーによろしくね😊💕
つくったよ投稿とかしなくてイイからね。(←プレッシャーになることもあるし)
私がレシピを置いてるのは娘に残してるつもりなの👭2人いるからレシピノート作るにも2冊はめんどーだから😄SD利用してますw
黄な粉さん🌸
お心遣いのお言葉までありがとうございます🍀🎵
SDを娘さん達の為に残してるだなんて、とても素敵です✨✨
そんな黄な粉さんに益々好感度UPです⬆️フレンドリーにヨロシクお願いします🌸
黄な粉 から nana
ななちゃん💚
ありがとう〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ゆる〜くSD楽しみましょうね〜。
nana から 黄な粉
そうですね🎵マイペースで楽しみましょうね🍀🍀
黄な粉さぁん、これも真似っこしちゃおうと思ってます(^-^)
砂肝は、触ったことないので、どうやってあの白いところ取るのかなぁ…と、思いながら避けてたけど、買ってやってみよ!
黄な粉 から あくび
あくびちゃん❤️
そっかぁ〜砂肝触ったことないかぁ。ならね、YouTubeで「砂肝 下処理」って入れてみんしゃい📱 丁寧に教えてくれるよ😄🎶
言葉で簡単に言うと白いところを切り取るんだけど〜、YouTubeの方が親切だょ😁
あくび から 黄な粉
(`・ω・´)ハイ!
黄な粉先生!

必ずや作ってみせまする〜
まゆみ。 から 黄な粉
ひひひっ😆❤️今頃こっそり見に来たら、間違えてリスナップ押して消しちゃった😁💦またリスナップつけなおしました(*>ω<*)びっくりした😆ほ〜んとにのんびりだけど、黄な粉ちゃんに会いたいからまたくるよ〜(❁´◡`❁)*✲゚*💕💕💕
黄な粉 から まゆみ。
まゆみちゃん💜
ありゃまwお手数かけましたぁ。いつもありがとうね😄✨🎶
ちょっと来週からバイトするんだぁwだから私もスローペースになっちゃうかも〜。不器用で家事と仕事の両立できなくってパートやめた経緯有りだから、ゆっくりバイトだけど〜😊どーなるかわかんないけど、まゆみちゃんに呼ばれたら飛んでくるからね〜✈️
まゆみ。 から 黄な粉
こんにちは♪♪(〃´∀`)ノ💖
お仕事するんだねぇ(๑′ᴗ‵๑)
私も働かなくちゃと思いつつ💦
専業主婦なのに家事がなかなか進まない💦
全てがのんびりよ😁
お仕事頑張って(❁´◡`❁)*✲゚*
のんびり気ままに楽しもう😆💖
黄な粉 から まゆみ。
まゆみちゃん💜
私も専業主婦だけど部屋はピカピカじゃないし洗濯物毎日じゃなかったり😅💦 時間あっても動かないんだよね〜😝
お仕事は時間帯が決まってたりもしないから楽ではあるはずなんだけど…どーなることやら😊
ありがとねー💕✨
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