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前沢リカさんのレシピを参考に作りました♪妻が本の打ち合わせと、来年の個展の準備で忙しいので、今週はお昼ごはんとお夕飯を作ってます😀レンコンは3分ほど蒸し煮ですが、柔らかい食感が良い人はお水を大一足して5分くらいした方がいいです😀