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手料理
- 2023/03/05
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豚カシラのマッコリ&焼肉のたれ煮
レシピ
作り方
- 1
- 豚のカシラと下味用のニンニク、焼肉のたれを入れて、良く揉み込んでおく
- 2
- フライパンに油を敷いて、カシラを入れて中火で表面に焼き色がつくまで焼く
- 3
- 火を少し弱めて、マッコリを入れて、蓋をして煮詰める
- 4
- 煮汁が半分位になり、トロッとしたら焼肉のたれを入れてひと煮立ちさせ完成！
- 5
- 付け合わせ
- 6
- もやし、ほうれん草を塩コショウで炒めたもの
- 7
- キノコを魚焼きグリルでしんなるするまで焼いて、かんたん酢(りんご酢)で和えたもの
- 8
- 菊芋のスライスとトマトを塩コショウ、オリーブオイルで和えたもの
もぐもぐ! (89)
リスナップ (4)
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ちょっと固めのお肉もマッコリで煮るとやわやわ～のモチモチになって美味しいんですよ～
菊芋はオリーブオイルと和えると美味しいって分かったので、トマトとオリーブオイル、塩コショウで和えてみた！これはグーですよ👌
キノコのマリネは、エリンギと舞茸を割いて魚焼グリルで焼いたら、簡単酢で和えるだけ～
じわっとキノコの旨味が染みだして、すごく美味しい😋🍴💕
どれもかんたん料理ですが、うまうまですよ～😆✨
#豚のカシラ #菊芋サラダ #キノコマリネ