レンチン蒸し豚しゃぶ🐷

最近、盛り盛りの盛付けにハマってる気がする😅
茄子を半分に切り、格子に切れ込みを入れて、オリーブオイルを絡ませてレンチン。
豚肉は塩、コショウ、片栗粉、酒を揉み込んで耐熱皿に並べ、酒を振りかけレンチン。一気にすると固まるから2分くらいで一度ほぐして、もう2〜3分しました。

下から茄子、豚肉、オニオンスライス、鰹節の順になってます(*^▽^*)
更にオニオンドレッシング❗️

#レンチン調理 #蒸し豚しゃぶ#茄子#オニオンスライス#オニオンドレッシング