ホタテの炊き込みご飯

休みの日は楽した〜い。
昨日のランチは簡単ホタテの炊き込みご飯にしました。
ホタテを先にバター醤油で炒めておいて、炊きあがりに入れるのですが。
冷凍ホタテを解凍待ちきれず焼いたのでミディアムレア状態。まいっかとそのまま炊飯器に冷凍枝豆と一緒にin！
バター醤油とホタテの旨味がなんとも言えず😋
次男、お代わりした上に、残ったらおにぎりにしといて〜と。
あっという間になくなってしまいました…
もう少し多めに炊けばよかったかなー


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