揚げ茄子のマリネand塩麹蒸し鶏

茄子の消費と、暑さ対策レンチン鶏がコラボ😋

あやさんのコメントがヒントのマリネと、アッツさんのレンチン鶏(私流にアレンジしてますが)です❤️ お二人にありがとうですm(_ _)m

ハイハ～イ😆
おこんばんわ🎵食べ友ありがとう～🎶

本日もアヅイ一日でしたね(^_^;)
茄子のマリネと、レンチン鶏👍
爽やか～(*≧∀≦*)美味しそうです✌

夏を感じに、今日は七夕祭りに行って来ました。
アイスとかき氷が飛ぶように売れてましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
ん～❗暑さもご馳走ですね❤

あやさん、忙しいところ見に来て下さってありがとうございます〜😊
本当にアヅイ〜💦💦 でも冷やした茄子のマリネは爽やか〜で美味しかったですよ😋
一緒にタマネギもパプリカも揚げてマリネ。野菜たくさん食べられて言うことなしです。
明日、七夕見に行こうかと思ってますが昼間は暑いし、駅前あたりをプラプラしてお茶を濁すかな？

暑いけど、是非一番丁へ👍
かなり斬新な飾り付けがあります。
駅前からバスに乗ったら一番丁に100円で行けますよ～(゜∇^d)!!

あやさん、現地情報ありがとうございます！一番町いいですね〜。時間とお天気と相談してみます😅

こんばんは😊
食べ友ありがとうです。
塩麹でしっとり、野菜のマリネとこの時期にピッタリ料理ですね😍

アッツさん、見に来て下さってありがとうございます💕リスナップもありがとうございました。
スーパーで胸肉を安売りしていて思わず大量に作って冷蔵庫に放り込みました。アッツさんのレンチン鶏は洋風ですが、うちは和食が多いので塩麹でレンチンしました。まずは朝食でさっぱり系のマリネに合わせていただきました。夏休みの息子達が、お昼に冷やし中華の具にして食べたようです。ふんわりしっとりで美味しかったですよ。まだまだ出番あり！本当に暑い夏の味方ですね💪💪💪

ＹuＹumamaさん、おはよーございます。スーパーで・・同じですよ〜😊 レンチンはいろいろ試してます。柚子胡椒、梅醤油、味覇、コンソメ、八丁味噌とか😁
中華の具👍ですねー ラーメンとかお蕎麦とかにも合って助かりまーす。