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手料理
- 2020/05/04
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おうち時間 / 抹茶の葛流しゼリー
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*簡単に作れる 冷んやりデザート！
🍵抹茶風味で滑らかな「葛粉のゼリー」
抹茶以外にも コーヒーやほうじ茶など‥
好みに合わせてアレンジできます🙆♀️
【抹茶の葛流しゼリー】ミニグラス5〜6個
ａ抹茶 小さじ1 (約3g)
ａきび砂糖 3g
ａお水 大さじ1/2
ｂ葛粉 10g
ｂお水 200〜220g
ｂグラニュー糖 10g〜
［作り方］
①ａを混ぜる
②小鍋にｂを入れ溶かす→弱火にかける
③透明感が出るまで混ぜながら煮る
④火を止めて①を混ぜ合わせる
⑤グラスに流して冷蔵庫で冷やす
🔺ホイップしたクリームやバニラアイス‥
粒餡 きな粉など トッピングも美味しい😋
🔺固まらない緩めのゼリーです♡
🔺葛粉や水分で固さの調整できます。
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