暑くて食欲が湧かない時には………… メバルのポワレ～ラビゴットソース～👍

白身のお魚、メバルを皮目に薄～く小麦粉をはたいて、こんがり香ばしく焼き上げて

玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、人参、パセリ、ケッパー、玉子と野菜たっぷり具だくさんな、ちょっぴり酸味を効かせたラビゴットソースをソースとしました。

さわやかな酸味と野菜の旨みで、お魚の味がいっそう引き立ちます✌

ラビゴットとは、元気を出させる、回復させるといった意味あいで、これからの季節にピッタリのソースです♪