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手料理
  • 2018/01/14
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伊達焼き

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
玉子4個 はんぺん1枚 味醂大さじ2 白だし大さじ2 米油大さじ1
作り方
1
全ての材料をバーミックスで滑らかになるまで攪拌。油を敷いたフライパンに生地を流し込み、蓋をして弱火で火が通るまで焼く。竹串を刺して卵液がついて来なければ焼き上がり。
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巻くと伊達巻きになりますが、おかずなのでフライパンで丸く焼きました。
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