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手料理
- 2020/01/14
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チキン南蛮献立
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＊チキン南蛮
初の作成。鶏胸肉に小麦粉をはたいて、溶き卵をくぐらせて、酢醤油に絡めるのね。
手間だけど安上がりでボリューミーなオカズ。
タルタルと酢醤油で、飽きない。
＊オニスラ梅やっこ
あっさり梅の酸っぱさ、豆腐と玉ねぎで食感も変化。
＊大根のゆず浅漬け
元ネタがカブだったのだけど、売ってなくて大根で。柚子がさわやか。鷹の爪でピリ辛。
#肉料理 #揚げ物 #野菜料理 #保存食/常備菜