🇵🇰ニハリ🐏

先日パキスタン料理屋さんで食べて美味しかったので、レシピを探し、香辛料全部揃えるの大変なのでシーズニングを買い…シャンクミートを買ってようやく昨晩から仕込みました👏

材料さえ揃ってしまえば労力は煮込むだけなのですけど、揃えるまでが紆余曲折🤣

でも、煮込まれたラム肉の関節は柔らかくて美味しゅうございますわ😄

また、シャンクミート買って作ろう✊
#パキスタン料理

とっても美味しそうです😋
かぶりつきたいッ笑

初めての割には比較的上手くできたと思ってます🙌

うちは圧力鍋無いから、オーブン併用して３時間ほど低温（110℃）で煮込んだら、箸でハラハラとお肉取れましたのよ😄

手で持つと、アッサリバラバラになりそうですわ😄

1度はチャレンジ食べてみたい
💘キューン💘キューン💘キューン💘
🤩とってもおいしい😋🍴💕REALに食べたいのだ☺️
💖💖モグモグ😋✨💖💖
💓💖マジモグモグしたなのだ☺️☝️💓

単純に関節の塊焼いて、スープで炊くだけなのだ😄
私は火の管理するのめんどくさかったから沸騰させた後に、110度の低温オーブンで３時間くらい放置したのだ😀簡単なのだ👍

ちなみに、心斎橋のAli's kitchen行くとニハリのホンモノが食べられるのだ😄
でも、ラマダンの時期を外さないとアルコール出してくれないのだ😭

👍🏼😁