青菜と油揚げのだし炒め

昔から作っている名もなき料理。
何でも良い青菜(間引いた大根の葉っぱとかでも)と、その時にあるもんで。
だいたい醤油ベースです。
油揚げやさつま揚げを入れると味が出て美味しくなる。
今日は、青菜・油揚げ・人参・椎茸・インゲン。大好きな茅乃舎のだしと、醤油、みりん、酒でさっと炒めました。