- 129
- 保存
- 300
- 保存
- お気に入り
- 14もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/06/12
- 2,742
ナスとピーマンの肉味噌炒め
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 茄子、ピーマンを縦長に切る。
ニンニクもみじん切りに。
- 2
- フライパンにニンニクを入れ、香りが立つまで火を通し、豚ひき肉をパラパラに炒め、いったん取り出す。
- 3
- 茄子とピーマンを炒め、ザッと火がとおったら、出しておいた挽肉を戻し、砂糖と醤油を加えて、ザッと混ぜる。
- 4
- コチュジャンと甜麺醤を入れ、味をみながら合わせ味噌を入れたら出来上がり！
(水溶き片栗粉でとろみをつけるとなおよし)
ポイント
きっとお酒が美味しいだろうなぁ、っていうお味！
私は飲めないけど、ご飯がすすんじゃいます(^-^)
みんなの投稿 (1)
-
-
えりパパさんが育てた無農薬の茄子🍆とピーマンを、ビール🍺が美味しく飲めそうな一品にしてみました(^-^)
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (14)
いま人気のレシピと料理写真
