小鍋蒸し野菜チーズ掛け

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２０１７／１１／２１　夕飯


小鍋に下に火の通り難い野菜の順に入れて底から水１～２ｃｍ火に掛ける。
火が野菜を通った頃チーズ掛け出来上がり。
塩胡椒などして。

根菜類だと便通に。
魚や茸などもお薦め。