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手料理
- 2019/10/06
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ホットケーキミックスとイースト菌でむっちりふんわりのドーナッツ
レシピ
作り方
- 1
- 玉子をよく溶いて牛乳とシッカリ混ぜておく。
- 2
- ボウルにホットケーキミックスと1を入れてざっと混ぜる。
- 3
- ラップをかけて10分置き、生地をひとかたまりになるように再度1分位捏ねる。
- 4
- ラップと濡れ布巾をかけて1時間置いておく。
- 5
- 打粉の代わりの「きなこ」を少し振って台の上に生地を取り出し6分割する。
- 6
- 20cmの棒状にして輪っかにし、トジメをしっかり閉じる。
- 7
- 揚鍋にオリーブオイルを適量注ぎ、160℃に熱する。
生地を入れて両面が色良くなるまで揚げる。
- 8
- 油を切って粉糖をまぶす。
ポイント
鉄の揚鍋だと高温になりやすいので気を付けてください。
もぐもぐ! (21)
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