- 123
- 保存
- 159
- 保存
- お気に入り
- 24もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2014/04/14
- 906
ティラミス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- スポンジケーキを作る。
小麦粉を振るい、オーブンを160度にセットして、型にはクッキングシートをセットする。
- 2
- ボウルに卵を入れて泡立てる。そこに砂糖を3回に分けて入れて、白っぽくもったりするまで泡立てる。
- 3
- ②に振るった小麦粉を2回に分けて入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
- 4
- サラダ油を加えて、さっくり混ぜて型に流す。
- 5
- 160度で15分焼いてスポンジよ出来上がり。
- 6
- ⑤のスポンジが出来上がったら1cm位の厚さにスライスして、エスプレッソをふりかける。エスプレッソはすごく濃いインスタントコーヒーでもOK。
- 7
- 生クリームを軽く8分立てにし、砂糖とマスカルポーネを加えてよく混ぜ、⑥の上に伸ばす。
- 8
- ⑦を均等に馴らし、もう一段重ねてクリームを塗り、冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
- 9
- 仕上げにココアパウダーを茶漉しで振りかけて出来上がり！
ポイント
スポンジはちょっとキメが荒いので、もっときめ細かなスポンジにするとお店みたいな味になります。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (24)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
