昨夜の串カツかな、アッサリまた麺類 「徳島の半田麺」

昨夜、孫たち食べた串カツ屋さんの油が…。
ということでランチはメチャコシの強い徳島の半田麺。
生姜、細ネギたっぷりと1.5人前を美味しくいただきました。
”うどん”でもなく、”素麺”でもなく、コシが強い大好きな麺です。