完熟トマトと茄子のバジルチーズ焼き

久々にレシピ本をひっぱりだして見ていたらあれもこれも作りたい衝動にかられる。といっても外出続きだったGWラストの今夜は冷蔵庫のお掃除。

お掃除と思えないー
おいしそーーーー

旅行や帰省で留守にするにもかかわらず野菜が野菜室にぎっしり…💦
下処理して冷凍しちゃえば楽なんでしょうけど野菜までは面倒＆そのままで調理したくてついつい😅