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手料理
- 2013/04/29
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サーモンとオクラととんぶりの冷製パスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 新玉ねぎとセロリは薄切りにして、塩、オリーブオイル、レモン汁、ワインビネガーと混ぜる。（新玉ねぎでない場合は、水にさらしてから使う）サーモンと茹でたオクラを和えて冷やしておく。
- 2
- パスタは塩を入れたお湯で茹でて、水で洗ってから氷水でしめる。
- 3
- マリネ液とパスタを和えて、塩で味を整えて盛り付け、とんぶり、ハーブを飾る。
ポイント
氷水でパスタをしめると、ひんやり美味しいです♪
お好みで、オリーブオイルを垂らしていただきます！
みんなの投稿 (2)
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ぴくるす暖かくなってきました。そろそろ冷たいパスタの出番かな～♪
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ぴくるすTo: reachon ありがとう～♪これからは、冷たい麺類が美味しい季節になりますね～(๑′ᴗ‵๑)
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