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手料理
- 2020/08/02
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がぁがさんの料理 🍠さつまいもペースト🍠薩摩芋の甘露煮🍠
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・水 100㌘
・強力粉 200㌘
・砂糖 30㌘
・塩 3㌘
・スキムミルク 10㌘
・卵 30㌘
・イースト 3㌘
＊バター 20㌘
＊黒ごま 大1/2
・トッピング…アーモンドスライス
・バター…カネカ発酵バター使用
・一次発酵…40分
・BT…15分
・さつまいもフィリング 甘露煮IN
・小判型使用 2ケ入り×4個使用
・二次発酵…50分
・180度20分+α
いただきます🐣
𝟸𝟶𝟸𝟶.𝟶𝟾.𝟶𝟸 𝚂𝚞𝚗
#さつまいもパン #さつまいもペースト #甘露煮 #うずまきパン #ちぎりパン #手作りパン #手捏ね #パン #朝ご飯