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手料理
  • 2020/07/11
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冷凍オクラで簡単美味しい「オクラと明太子の冷製パスタ」

レシピ
材料・調味料
パスタ
1束
オクラ(輪切り冷凍)
50g
これ!うま!!つゆ
小さじ2
辛子明太子
1腹(ばらしておく)
きざみ海苔
適量
作り方
0
辛子明太子は混ぜる用とトッピング用に半量づつ分けてく。
1
ボールに半量の辛子明太子、これ!うま!!つゆを合わせておく。
2
パスタを表示時短通り茹でる。
茹であがったパスタを水で冷まし、水分をしっかりと取る。
3
(1)のボールにパスタ、凍ったままのオクラを加えよく混ぜ合ぜる。
4
お皿に盛り付け、残りの辛子明太子、きざみ海苔をトッピングして出来上り。
ポイント

最近よくスーパー等で見られるようになった自然解凍でいただける「きざみオクラ」。

茹でて水で冷やしたパスタに絡めれば、パスタも冷え冷え、オクラも食べ頃。

明太子の旨味とオクラの粘りでツルツル美味しい冷製パスタが簡単に出来上ります。

みんなの投稿 (4)
冷凍オクラで冷やす手間なし!簡単冷製パスタ。
#辛子明太子#冷製パスタ#簡単時短#オクラ
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